花生红衣有凝血功效,血小板减少引起紫癜的

点击蓝字 　　花生的红衣俗称花生衣。花生衣能减轻出血，缩短凝血时间，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，改善血小板的质量，避免血小板聚集。中医认为花生衣可以补血。

　　有人说，血液黏稠度高的人不宜吃花生衣，因为这会增加血栓的风险。专家认为，血液黏稠的人，比如血脂高的人，与自身的代谢障碍有关，花生衣补血，不代表吃花生衣会升高血脂。因此，所有人都可以吃花生衣，但血脂偏高的人要少吃。

　　花生在烹饪方式上，也需讲究门道。花生属于坚果类，是榨油原料之一，克炒花生中含48克脂肪，属于高脂肪食品，不适合用油炸的烹饪方式，更不适合已经确诊为肥胖、高脂血症的患者。

如果采用水煮的方式，能减少过量的脂肪摄入，有助控制人一天总能量摄入。另外，花生易受到黄曲霉素污染，黄曲霉素属于强致癌物，其耐高温但可溶于水，油炸未必能去掉黄曲霉素存在的隐患，但水煮相对会更加安全一些。

　　除此之外，还有几种花生的吃法，如下：

花生煨汤

将花生连皮和猪蹄，藕节一起炖汤，对血小板的减少有很好的治疗作用。另外，也可以将连皮花生米和带肉脊骨或猪肝加水煨汤。龙眼肉，连衣花生，鸡蛋炖汤也是不错的选择。如果你觉得麻烦，可以生吃花生米，同样能增加血小板。

花生党参汤

将花生衣、红枣和党参一起炖汤，有养心健脾，益气摄血的功效。对于病后体虚、血小板减少性紫癜均有良效。

　圆肉花生汤

将大枣去核，与花生仁、龙眼肉加水同煮后食用，有健脾补心、养血止血的功效。适用于血小板减少性紫癜、贫血及脾虚肌衄或虚劳血虚等症。

　　由此可见，花生用于提升血小板的食疗方中，作用极大，希望广大病友可正确看待食疗，切勿偏激应行。

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